福建时时彩开奖情况 移动站
男人世界百科 网站地图

茶叶冲泡几次最好?袋泡茶冲1次 散茶可以冲3次

2014-03-27 10:22编辑:福建时时彩开奖情况

福建时时彩开奖情况 www.206hp.com.cn 生活中有些人喜欢将茶叶反复冲泡,直到喝不出味道为止;有些人则冲泡一两次就赶紧换茶叶。这两种做法哪种正确,一杯茶究竟冲泡几次比较好? 有些人喜欢喝淡茶,有些人喜欢喝浓茶,虽然茶叶冲泡的次数和不同人的口味有很大关系,但从营养吸收上来说,袋装茶最

   生活中有些人喜欢将茶叶反复冲泡,直到喝不出味道为止;有些人则冲泡一两次就赶紧换茶叶。这两种做法哪种正确,一杯茶究竟冲泡几次比较好?

 有些人喜欢喝淡茶,有些人喜欢喝浓茶,虽然茶叶冲泡的次数和不同人的口味有很大关系,但从营养吸收上来说,袋装茶最好只冲泡1次,散装茶则别超过3次。

  有解释说,茶叶中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中枢神经兴奋的咖啡碱,以及多种氨基酸、维生素等营养物质。这些营养物质能析出多少,和冲泡的次数有很大的关系。一般来说,外形颗粒越大的茶叶,营养物质析出的速度越慢;颗粒越小,析出的速度越快。

  与散装茶叶相比,袋装茶的茶叶在加工制造时通过切揉,充分破坏了叶细胞,颗粒形状比较小,茶叶中的营养物质经过3—5分钟的第一次浸泡,就会有80%—90%析出,第二次冲泡以后,剩余10%左右的营养物质也差不多全部析出了。因此,袋装茶最好冲泡一次,不仅在营养的吸收上没什么损失,也不会影响口感和滋味。散装茶由于颗粒比较大,第一次冲泡的时间最好长一点,应在5分钟左右,其中的营养物质会有60%—80%析出;经过第二次冲泡,会有80%—90%的营养物质析出;第三次冲泡后,营养物质的浸出率将超过95%,再冲泡下去,已经没什么营养作用了。

  至于有专家指出,茶叶经多次冲泡,会使其中的农药、重金属等有害物质浸出。这种说法虽然有一定道理,但不必过分担心。目前我国茶叶生产中使用的农药大多水溶解度极低,按每人每天饮茶10克计算,即使冲泡1毫克/千克残留的茶叶,摄入的农药只有0.0001毫克,是世界卫生组织规定每天允许摄入量的几千分之一。茶叶中的重金属铅的浸出率也比较低,只要购买正规厂家的茶叶,其含量就不会超过国家标准。

推荐阅读

  • 强力清肺哪家强

    强力清肺哪家强

    ·强力清肺哪家强 1、雪梨 果肉嫩白如雪,其味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、维生素C、胡萝卜素等。有润肺清燥、止咳化...【详细】

  • “拉菲”搅局中国

    “拉菲”搅局中国

    ·3月中旬,拉菲酒庄在山东蓬莱市大辛店镇木兰沟村的丘山山谷奠基。此举一度被解读为:拉菲布局中国,欲本土化突围。然而,头顶拉...【详细】

  • 寿司之神

    寿司之神

    ·他是全球最年长的米其林三星寿司大厨,师傅中的师傅,职人中的职人;日本将他视为国家珍宝,他已经八十五岁高龄,还执着在自己的...【详细】

  • 【图解】青岛峰会:上合组织三大支柱取得这些新成果 2019-01-23
  • 首页头条新闻——黄河新闻网 2019-01-23
  • 过端午到沁县 观龙舟竞赛 2019-01-22
  • 普京力挽狂澜,从北高加索平叛到格鲁吉亚兴兵,从克里米亚回归到叙利亚反恐,给了俄罗斯人民新生——这一切都是和中国同志的支持分不开的。 2019-01-22
  • 中共中央直属机关党校 2019-01-22
  • 新华社评论员:不忘初心 牢记使命 永远奋斗 2019-01-21
  • 佩雷拉谈冲突:足球比赛不是歌剧 不需要安静 2019-01-21
  • 一语惊坛(5月10日):半岛和平,是中朝两国的共同愿望。 2019-01-20
  • 英伦绅士新打开方式 试驾捷豹XFL 3.0SC 2019-01-20
  • 新形势下如何做好社区党支部工作 2019-01-20
  • 一语惊坛(5月7日):宏志展翅挫愈奋,青春闪耀益人寰。 2019-01-20
  • 铜梁:90后画师给配电箱穿“花衣”扮靓城市风景 2019-01-19
  • 【学习时刻】国家行政学院经济学部副主任董小君:明方向、抓“龙头”、变思路,推动东北经济企稳向好 2019-01-19
  • 全国人大代表、宿州市委副书记、市长杨军:着力探索皖北乡村振兴之路 2019-01-18
  • 《元代诗学通论》简介 2019-01-18
  • 597| 338| 204| 339| 741| 132| 725| 321| 797| 443|